嵐山文教日本專業留學顧問 東京大阪留學/長期就業/日本生活指南

大家都吃過壽司，但是你聽過「馬肉壽司」嗎？

日本近年掀起一股「肉壽司」風潮，顧名思義就是把壽司上的生魚片換成肉

除了常見的牛、豬、雞肉以外，就連馬肉也相當受歡迎哦！

馬肉的色澤十分鮮紅漂亮，看了馬上口水直流～

不只營養價值高、低脂肪、高蛋白，更含有豐富的營養價值

生馬肉吃起來有點像生牛肉，不過更有韌性、更有嚼勁且多汁，也沒什麼腥味

烹煮過的馬肉排（口感像牛排）則非常軟嫩，味道鮮美

馬肉完美的油肉比例與入口即化的口感擄獲許多肉食饕客的心

儼然成為日本最受歡迎的肉品之一 

熊本的馬肉最為知名，是相當具有代表性的當地鄉土料理之一

東京、大阪等地也陸陸續續開了許多販售馬肉料理的餐廳

較知名的有：

熊本－菅乃屋

熊本－馬櫻

熊本－天國

東京－惠比壽橫丁 肉壽司

大阪－心齋橋 ホース（horse）

馬肉的價位不斐，不過馬肉壽司就親民多了，既健康又美味

其他馬肉料理包括鍋物、燒烤、生拌馬肉等，還有馬肉炒飯、味噌馬肉湯

雖然馬肉在台灣不太流行，可是在日本卻大受歡迎、佳評如潮呢！

來到日本就拋開你的矜持～豪邁地大口吃肉吧！

大阪國際教育學院介紹(閱讀更多)

大阪國際教育學院 宿舍介紹(閱讀更多)

大阪國際教育學院 學生心得文(閱讀更多)

日本語能力檢定ＪＬＰＴ 日檢Ｎ1 單字表N１字彙出題基準（上）1～800字(閱讀更多)

嵐山文教

日本留遊學／打工度假／就職

專業代辦，免代辦費

★ 官網：嵐山文教

★ 電話：(02) 2311-0106

★ 地址：台北市中正區館前路20號7樓701室

★ Facebook 粉絲團：嵐山文教 - 日本留學、遊學、打工度假

★ LINE 專人諮詢：arashi-edu